Ko te mira hama kai whakaheke wai he mihini ki te kuru i nga rawa ma te tukinga i waenga i te hama tere me nga rawa. He pai mo te mira i nga rauemi mata penei i te kiri, te kanga, te witi, te pini, te pīnati, me era atu. Ko te hoahoa wai-maturuturu motuhake o te mira hama kai ka taea te whakarite i te waahi nui ake mo te huri i te ruma me te whakapai ake i te mahi mahi ma te 40%. He mea nui i roto i nga tipu tukatuka kai me nga wheketere rahi me te rahi.